2015年5月14日 星期四

破解卸妝的秘密


  卸妝水,藥罐子相信,不少看倌可能會用過,但是,為什麼卸妝水可以卸妝呢?


其實,這類產品的成分,主要是表面活性劑(Surfactant)
  表面活性劑,同時擁有親水性與疏水性的兩極分子,同時擁有水溶性和脂溶性的雙重特性,同時能夠溶於無機溶劑(水)和有機溶液(油)。
卸妝水,卸妝的作用原理,在利用同類互溶(Like Dissolve Like)的原理:首先,利用脂溶性的疏水基團,溶解塗抹在肌膚上的化妝品(化妝品,大多是油性)然後,利用水溶性的親水基團,配合清水,透過清潔的動作,沖洗乾淨肌膚上的卸妝品,連帶清除裡面的化妝品,達到卸妝的效果。
表面活性劑,在日常生活裡,不是一件新鮮的事物,讀過化學的看倌,一定會知道,肥皂便是其中一個例子。
肥皂,就是脂肪酸和氫氧化鈉(Sodium Hydroxide),透過皂化反應(Saponification)所產生出來的化合物之一(肥皂和甘油),因為肥皂和甘油都是水溶性,因此,可以透過鹽析,提取肥皂出來。
所以,肥皂的化學結構(CnH2n+1COONa),是由兩個部分組成的:親水性的頭,來自水溶性的氫氧化鈉,疏水性的尾,來自脂溶性的脂肪酸。
但是,在應用上,肥皂有一個缺點,因為它是由強鹼(氫氧化鈉)進行皂化反應而來的,所以,它的酸鹼值,會偏向鹼性,應用在人體幼嫩的肌膚上,特別是敏感性肌膚,例如濕疹,可能會對肌膚造成刺激,從而可能會出現過敏、發炎、紅腫、脫皮的現象。
後來,經過改良後,另一種表面活性劑,NaC12H25SO4,例如十二烷基硫酸鈉(Sodium Dodecyl Sulfate, SDS)、月桂基硫酸鈉(Sodium Lauryl Sulfate, SLS),酸鹼值偏向中性(6.5-7.5),性質較溫和,較少會對肌膚造成刺激,所以,用途較廣,例如牙膏、洗髮乳、沐浴露、洗衣粉、化妝品。
在結構上,表面活性劑,在不同的濃度下,會呈現不同的形態。
在低濃度的時候,表面活性劑會被水分子包圍,呈現單體(Monomer)的游離態,表面活性劑裡的親水基團會被水分子吸引,疏水基圑則會被水分子排斥,最後,表面活性劑會分布在溶液的表面,親水基團(頭)會伸進溶液,疏水基圑(尾)會伸向空氣,如同木筏一樣,上面是疏水基圑,下面是親水基團。
當濃度不斷增加的時候,表面活性劑分子裡的疏水基圑(尾),會採取另一種排斥水分子的排列方式,透過分子之間的牽引力,自身互相擁抱,形成膠束(Micelle),呈球體狀:親水基團(頭)會分布在膠束表面,疏水基圑(尾)會伸進膠束,形成聚集體,如同花球一樣,親水基團是花,疏水基圑是莖。
表面活性劑的濃度愈高,膠束的數量便會愈多,體積便會愈大,當膠束開始形成的時候,這個表面活性劑濃度,便稱為臨界膠束濃度(Critical Micelle Concentration, CMC)
其實,卸妝水,簡單說,就是表面活性劑溶於水裡所產生的溶液。因為它們同時具有親水基團和疏水基團,在濃度超過臨界膠束濃度的時候,便會形成膠束,將從疏水基團溶解出來的化妝品,包裹在疏水基團裡面,達到卸妝的功能。
在卸妝上,一般而言,必須超過臨界膠束濃度值,才能達到理想的卸妝效果。
最後,其實,這類劑型,也常用於藥物上,例如脂質囊(Liposome),作為藥物的載體,較常應用在化療藥的針劑上。