2015年9月12日 星期六

吃辣可以延年益壽?

(From: Pixabay)
除了提供味覺享受外,辛辣還可能會延長壽命。
一項研究發現,相較每星期進食辛辣食物的次數少於一天的研究對象而言,每星期進食辛辣食物12天、35天、67天,分別可以降低死亡率高達10%14%14%
過往的研究顯示新鮮的辣椒可以改善體內的膽固醇,維持腸道內的益菌,控制發炎反應,降低氧化壓力(Oxidative Stress)
或許是這些原因吧?
不過還是不要因為這樣而勉強吃辣!

Reference:
Jun Lv, et al. Consumption of spicy foods and total and cause specific mortality: population based cohort study. BMJ 2015;351:h3942.