小小藥罐子

      當年立志未曾忘,一報白袍榮與光。

      願將此身寄紙筆,守我家國天下泱!


小小藥罐子

詩號:東邪術,獨步走江湖。踏盡千山尋百草,仙丹靈藥在葫蘆,人間一樽壺。——《憶江南.無花譜》

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2016年8月24日 星期三

【天平生活健康頻道】蛋白粉,除了健身,還可以做什麼?



  有時候,各位看倌,在藥房、藥行、藥坊、藥店裡,可能會看到一罐罐俗稱「蛋白粉」的保健產品,主要在補充體內的蛋白質,目的在增加肌肉的質量,一般而言,適用於刺激肌肉生長,強化肌肉,適合進行肌肉訓練的人士使用,例如運動愛好者、職業運動員,讓身體愈來愈強壯。



(From: Pixabay)


  市面上,這類蛋白質補充劑,在成分上,主要是乳清蛋白(Whey Protein)
  實際上,一般而言,奶類製品,裡面的蛋白質,主要可以分為兩種:乳清蛋白、酪蛋白(Casein)
  乳清蛋白,顧名思義,是指乳清(Whey)裡的一類蛋白質。
  所謂「乳清」,簡單說,是指奶類在進行凝固的時候,所剩餘下來的液體,一般而言,主要是在製造乳酪的過程裡,所衍生出來的副產品。
  相較酪蛋白而言,乳清蛋白,擁有以下四種特點: