小小藥罐子

        當年立志未曾忘,一報白袍榮與光。

        願將此身寄紙筆,守我家國天下泱!


小小藥罐子

詩號:東邪術,獨步走江湖。踏盡千山尋百草,仙丹靈藥在葫蘆,人間一樽壺。——《憶江南.無花譜》

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2016年12月14日 星期三

【天平生活健康頻道】鈣片大比拼:碳酸鈣 vs 檸檬酸鈣



  說到鈣片,常用的成分,除了碳酸鈣(Calcium Carbonate)外,其實還有一種,稱為「檸檬酸鈣(Calcium Citate)」。
  實際上,同是鈣片,不論問誰,一般而言,在大部分的情況下,相較檸檬酸鈣而言,碳酸鈣的曝光率較大,知名度便會較大,不用問,市場佔有率自然便會較大。
  對,市面上,相較而言,碳酸鈣是一種較常見、常用的鈣片,在使用上,一般會視為首選。

 

(From: Pixabay)



  那麼,碳酸鈣、檸檬酸鈣,兩者到底有什麼分別呢?
  首先,不難理解,既然是鈣片,那麼,裡面一定蘊含豐富的鈣質,這是走不掉的,不然的話,怎會稱為鈣片?這就是說,兩者的差異,真正的關鍵,在「碳酸鹽(Carbonate)」「檸檬酸鹽(Citate)」這兩個化學鹽。
  基本上,主要的分別,離不開以下三個:
一、摩爾質量(Molar Mass)
  其中,碳酸鹽、檸檬酸鹽的摩爾質量,分別是60.0g/mol192.0g/mol,這就是說,相較而言,同一摩爾(Mole),檸檬酸鹽的質量較大。
  各位看倌,看到這裡,可能會問:
  「噯!藥罐子,這兩種化學鹽,只是一種載體,這個載體,是輕是重,又有什麼關係呢?」
  對,不管是碳酸鹽,還是檸檬酸鹽,兩者只是一種載體。如果鈣是信件的話,這些化學鹽便是信封,理論上,不管是大信封,還是小信封,只要隨便找一個能夠容得下這份信件的信封的話,便是一個好信封,已經能夠發揮承載的功能,一般而言,問題不大。
  問題是,同一個重量,這個信封,是大是小,還是能夠影響信件的容量,簡單說,「容得下」是一回事,「容得下多少」卻是另一回事,一個是質,一個是量。
  為什麼?
  因為這個信封還是擁有一定的重量的!
  不難理解,同一個重量,信封愈重,便會愈佔位置,容量自然便會愈少。
  實際上,相較檸檬酸鈣而言,碳酸鈣的鈣含量較大(40% vs 21%)
  當然,我們還是有方法,解決這個問題,不難理解,只要透過增加劑量,便能夠彌補兩者在鈣含量上的差異,從而讓人體能夠攝取足夠的鈣質,補充鈣質。